شبكة أهاليل للمتعة والفائدة

7 فوائد صحية مذهلة للقرفة.. تعرف عليها

شبكة أهاليل للمتعة والفائدة-- فوائد القرفة عديدة، فهي مثلًا قد تمنع الالتهابات وتدعم الجسم بالألياف الغذائية

7 فوائد صحية مذهلة للقرفة.. تعرف عليها

فوائد القرفة الصحية

  1. خفض مستويات السكر في الدم
  2. تحمي من أمراض القلب
  3. إبطاء مرض ألزهايمر
  4. إبطاء نمو السرطان
  5. تقليل الالتهابات البكتيرية والفطرية
  6. الحماية من بعض الفيروسات
  7. منع تخثر الدم

 

تعد القرفة من البهارات ذات النكهة المميزة، التي تدخل في تحضير العديد من الأطعمة والمشروبات، ومنذ آلاف السنين في الطب القديم، لطالما استخدمت القرفة لخصائصها الفريدة وفوائدها الصحية ، حيث تُشكل مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والحديد والكالسيوم إضافةً للعناصر الغذائية الأخرى الهامة.

إلا أن العلم الحديث أثبت أن للقرفة الكثير من الفوائد الصحية التي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة العدوى والفيروسات وأمراض القلب وحتى السرطان.

القرفة هي نوع من "التوابل الفائقة" الغنية بمضادات الأكسدة، أثبت العلم الحديث لها الكثير من الفوائد التي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة العدوى والفيروسات وأمراض القلب وحتى السرطان. إليك 7 من الفوائد الصحية للقرفة تم إثباتها علمياً.

 

1. خفض مستويات السكر في الدم

تشتهر القرفة بخصائصها الخافضة للسكر في الدم، وفقا لبحث نُشر في عام 2020، يُمكن أن تقلل من كمية السكر التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبة عن طريق إبطاء سرعة الهضم وانهيار الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي. وهذا قد يؤثر بشكل إيجابي على مضاعفات مرض السكري.

تقول دراسة نشرت في عام 2022 إن القرفة لها آثار مفيدة على المصابين بداء السكري من النوع الثاني لأنها قد تحاكي تأثيرات الأنسولين لتحسين امتصاص السكر في الخلايا.

 

2. تحمي من أمراض القلب

 أظهر بحث أن 3/4 ملاعق صغيرة يتم تناولها يوميا كانت قادرة على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم. 

ثبت أيضا أن القرفة تقلل من ضغط الدم عند تناولها باستمرار لمدة 8 أسابيع على الأقل.

يؤدي الكثير من البروتينات الدهنية غير عالية الكثافة أو الكوليسترول "الضار" إلى تراكم الترسبات الدهنية داخل جدران الأوعية الدموية، ما يتسبب في تضييقها بمرور الوقت وزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، وفقا لمؤسسة القلب البريطانية.

 

3. إبطاء مرض ألزهايمر

وفقا لدراسة أجريت عام 2017، أظهرت بعض المركّبات الموجودة في القرفة علامات ظاهرة على تثبيط تراكم بروتين يسمى تاو في الدماغ، وهو أحد السمات المميزة لمرض ألزهايمر.

 

4. إبطاء نمو السرطان

ذكرت دراسات طبية أن المستخلصات من القرفة تقلل من نمو الخلايا السرطانية وتكوين الأوعية الدموية في الأورام.

وأظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن هذا التأثير يبدو ساما للخلايا السرطانية، ما يتسبب في موت الخلايا، لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم الآثار المحتملة المضادة للسرطان للقرفة على البشر.

 

5. تقليل الالتهابات البكتيرية والفطرية

تشير دراسات مختبرية أجريت العام الماضي إلى أن زيت القرفة يمكن أن يساعد في قتل بعض الفطريات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي. يمكن أيضا منع نمو بعض البكتيريا مثل الليستريا والسالمونيلا.

 

6. الحماية من بعض الفيروسات

تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد في الحماية من بعض الفيروسات، مثل الإنفلونزا وحمى الضنك، وهي عدوى فيروسية تنتقل عن طريق البعوض.

 

7. منع تخثر الدم

عندما تتكتل كريات الدم الحمراء أكثر من اللزوم داخل الأوعية الدموية يتحول الدم إلى لزج جدًا،

أثبتت الدراسات أن الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا التكتل غير المرغوب للكريات الحمراء، الأمر الذي يساعد بدوره في الحماية من مشكلة تخثر الدم.

رابط مختصر : http://ahaleel.com/l/269

مقالات ذات صلة